ヴェルファイアで山陰へ行ったお話。
オートキャンプを変更して、ログハウスを利用した１泊２日。
スーパー台風１９号と追っかけっこしながらの山陰をふり返るシリーズ、第３弾です。
題して、
山陰ドライブのふり返り。その３
１０月１１日（土）～１２日（日）
その２では、１日目の夕食をご紹介しました。
さて、その３は…？？？
ログハウスでの朝食で～す。
と、その前に…。
さわやかすぎる、ログハウスの朝
甘く優しい「島根ワイン」に打ちのめされて、ぐ～っすり寝ました。
そして、日本海の島根にも朝が来ました。
まずは、テラスで海を眺めながら、モーニングコーヒー。
男前～って感じのシーンです。
と思ったら、横で「ドスン！ガタガタ…」
相方が、テラスのベンチに座り損ねて転倒！ コーヒーをかぶっているではあ～りませんか。
大笑い！
これじゃ、ムードも何もありません。
← 問題のベンチ。
気を取り直して…。
おはよう！日本海。
台風の影響は？ まだ大丈夫のようす。
おはよう！ヴェルファイア。
ログハウスもお似合いだぜぇ。
さわやかな朝に、思わず散策をしました。
まずは、管理棟まで下りまして…。
この連休は、テントサイトも含めて満室でした。
帰りは、遊歩道（？）を見つけたので通ってみました。
クモの罠にかからないように…。
これも、ムードがありますねぇ。
さっ、早く戻って、朝食づくりのお手伝い！
朝食のテーマは、地産地消！？
まずは、材料を準備。
昨日、道の駅「キララ多伎」やＪＡ「ラピタ」で手に入れたものです。
新鮮野菜。
新鮮果物。
その他、紙面の都合で省略。
朝食メニュー
では、キャンプ気分で作ったメニューを…。
まずは、素材のままのサラダ出雲バージョン。食べるときには、顆粒タイプのドレッシングをかけます。
これは、オムレツ・見晴らしの丘。
特製、キノコ＆ウインナのとろとろスープ日本海。
特製、島根スムージー。
デザートは、ＪＡ物語。と名付けました。
そして、パンが届いて、勢揃い。完成で～す。
夕べのオーダーバイキングに続き、何ともよく食べる家族です…。
当然ながら、「満腹御礼」でした。
パンが届く！キララコテージの凄さ。
前日の夕方６時までに、管理棟にオーダーしておくと…。
こんな風に、焼きたてのパンを届けてくださいます。
これは、多伎町名産のいちじくを使ったパン。
道の駅「キララ多伎」にあるパン工房で焼きあげたものです。
代金は、チェックアウトの時に管理棟で支払うシステムでした。
こういうサービスのあるキャンプ場は、なかなか珍しいのでは…。
おまけです。とろとろスープのレシピ…
朝食メニューで、一番時間をかけたのはとろとろスープでした。
１．鍋で、たまねぎとウインナを炒め、キノコを加えてさらに炒めます。
２．ウインナとキノコをいったん取り出します。
３．鍋にボイルしたジャガイモとニンジンを加えます。
４．水を入れて煮込みます。
５．ハンドミキサーで、具材をなめらかにします。
６．とろとろになったらＯＫ。
７．取り出していた具材を戻して、味を調えながら温めて完成です。
味付けは、鍋キューブを使いました。（クリームシチューのルーを使う予定でしたが、変更）
ちなみに、今回のスムージーは…。
こういう材料で、作りました。
それぞれ別に食べた方が美味しい！と思うのは…、気のせいです。
とりあえず、ゆっくりログハウスでの朝食を楽しむことができました。
今日は、スーパー台風の風でしまなみ海道が通行止めになる前に、渡らなければなりません。
まだまだ、行ってみたいところもあるし…。
１０：００ キララコテージをチェックアウト。
さあ、２日目のドライブはいかに！？
ということで…、つづく。
（今回も、お付き合いいただいた皆様には、心から感謝いたします。）
